主な業務実績

【１】メディア向けコンテンツ制作業務

大手グルメサイト様「加盟店向け会報誌」巻頭特集記事企画・原稿制作
大手出版社様「企業出版本」コンテンツ制作（取材および原稿執筆）
外食業界新聞様「スイーツ取材連載」他、記事制作（取材・撮影・原稿執筆）
外食関連企業様「企業WEBサイト掲載インタビュー連載」取材・撮影・原稿制作
海外大使館様「飲料プロモーション用リーフレット」等、企画・制作
広告代理店様「飲料プロモーション用リーフレット」コンテンツ制作（調理・撮影）
メディア系列企業様「会社案内パンフレット」制作（企画構成・原稿・デザイン・印刷製本）
海外大使館様「公式食品プロモーションWEBサイト」連載コンテンツ企画・制作
専門出版社様「料理ムック本」コンテンツ制作（調理・撮影・原稿制作）
大手食品メーカー様「流通（食品スーパー）向け商談レシピシート」企画・制作
大手食品メーカー様「製品プロモーション用レシピ」コンテンツ企画・制作
大手酒販メーカー様「製品プロモーション用レシピ」コンテンツ企画・制作
大手調味料メーカー様「製品プロモーション用レシピ」コンテンツ企画・制作
調理器具メーカー様「製品プロモーション用レシピ」コンテンツ企画・制作
その他、各種メディア向けコンテンツ企画、原稿制作、撮影、取材等の業務

※代表者の入江が個人で関わった業務を含む。

【２】エキスパート人材関連業務

大衆居酒屋チェーン様「女性フードエキスパートによる店舗調査座談会」企画・実施
公共施設内大型レストラン様「女性料理研究家の開発メニュー」導入企画・制作
公共公園内カフェ様「スイーツコンテスト出品用メニュー」レシピ監修コーディネート
広告代理店様「スイーツトレンド資料」調査・制作
高級食品スーパー様「新業態店舗の惣菜売場開発」企画コーディネート
多業態居酒屋チェーン様「新規メニュー開発コンペ」提案メニュー制作
外食関連企業様「総合展示会出展調理デモンストレーション」企画・制作
業務用食材メーカー様「総合展示会調理デモンストレーション」キャスティング・コーディネート
「オリジナルレシピ」オンライン販売WEBサイト企画・制作
「食の女性エキスパート人材データベース」WEBサイト制作・運営
その他、食の女性エキスパートをキャスティング、フィーチャーした各種業務、提案

※代表者の入江が個人で関わった業務を含む。

【３】食のプロモーション関連業務

大手食品メーカー様「流通（食品スーパー）向け商談レシピシート」企画・制作
大手食品メーカー様「製品プロモーション用レシピ」コンテンツ企画・制作
大手酒販メーカー様「製品プロモーション用レシピ」コンテンツ企画・制作
大手調味料メーカー様「製品プロモーション用レシピ」コンテンツ企画・制作
ローカル飲料メーカー様「業務用製品の外食企業導入」調査および導入支援
調理器具メーカー様「製品プロモーション用レシピ」コンテンツ企画・制作
外食関連企業様「総合展示会出展関連」プロモーションWEBサイト企画・制作
外食関連企業様「総合展示会出展関連」業界誌媒体出稿企画・制作
各種飲食店様の開業および活性化プロモーション企画・支援
飲食店向けWEBサイト制作用CMSアプリケーション企画・制作
飲食店向け「メール販促ツール」システム企画・制作
真のナポリピッツァ協会日本支部様「公式webサイト」制作・運営・公式サポーター
その他、食に関連するプロモーション活動の企画立案、ツール制作等

※代表者の入江が個人で関わった業務を含む。

【４】食のイベント関連業務

業務用食材メーカー様「総合展示会での調理デモンストレーション」企画・制作
公共公園内カフェ様「スイーツコンテスト出品用メニュー」レシピ監修コーディネート
外食関連団体様「海外幹部来日記者会見」会場設営およびツール制作
外食関連企業様「展示会出展関連」プロモーションサイト企画・制作
外食関連企業様「展示会出展関連」業界誌媒体出稿企画・制作
食品関連機器メーカー様「流通向け総合展示会出展機器」開発支援およびツール制作
公共公園内「夏期イベント」店舗運営およびテナント導入コーディネート
企業タイアップ「海の家」業態企画および運営コーディネート
外食関連団体様「震災復興イベント用ツール」デザイン・制作
外食メディア様主催「総合展示会企画セミナー」講師コーディネート
広告代理店様「調理デモンストレーション」全国ツアー実施運営コーディネート提案
その他、食に関連する各種セミナー、デモンストレーション、アトラクション等

※代表者の入江が個人で関わった業務を含む。

【５】個人

≪執筆・連載≫

◎書籍・ムック

「数字で読み解く　小さな飲食店の儲け方」（入江直之　著、日本実業出版社）
「お客が殺到する　飲食店の始め方と運営」（入江直之　著、成美堂出版）

◎業界誌・経営誌等への執筆

「日本食糧新聞」（2013年新年号　「業界展望」）
「月刊食堂」（柴田書店）
「飲食店経営」「ファッション販売」（商業界）
「外食レストラン新聞」「ラーメン新聞」（日本食糧新聞社）
「カフェ＆レストラン」（旭屋出版）
「月刊店舗」「新しい飲食店開業」（株式会社テンポ）
「食100年、そして未来へ」（日本食糧新聞社　70周年記念増刊号）
「戦略経営者」（株式会社TKC）
「はばたき」（国民生活金融公庫総合研究所）
「教科書シリーズ　フードサービス店長　集客と販促の教科書」（商業界　刊）サイト活用販促ページ担当
「OPEN!　ゼロからつくる理想の飲食店」（柴田書店　刊）事業計画書作成ページ担当
「はじめよう！飲食店」（柴田書店　刊）資金調達と事業計画書ページ担当
「アントレnet」（リクルート社）　開業マニュアル執筆　　　他

◎取材、その他

CUISUNE KINGDOM「料理王国」　連載「開業指南」（取材構成）
講談社：MOOK「セオリー」ⅴｏｌ.５　「おいしい仕事」　起業家向けアドバイス記事（取材構成）
角川書店：「月刊ランティエ」2007年2月号　食のトレンド特集（コメント取材）
産経新聞社：夕刊フジ（経済面記事コメント取材）
テンポ：「新しい飲食店開業」2007年3月号「5分間セミナー」（見開きカラー取材）
商業界：「商業界日記　商業界人名便覧」掲載（2003年度版以降）
商業界：商業界2003年3月号「日本の商業コンサルタント名鑑」掲載
群羊社：「食の仕事人」事典（ジャパン・フードコーディネーター・スクール編）掲載　　他

≪講演・講師≫

◎公的機関

東京商工会議所「千代田支部」「豊島支部」「足立支部」、八王子商工会議所、町田商工会議所などでの講演
日本ショッピングセンター協会「飲食店テナント指導力強化セミナー」「テナント向けSC法律セミナー」等
東京商工会議所、東京都商工会連合会、「エキスパートバンク」専門家登録指導アドバイザー
経済産業省管轄の起業支援プロジェクト「DREAM GATE起業教習所」「DREAM GATE College」講師
経済産業省管轄プロジェクト「DREAM GATE」主催「大挑戦者祭 in 東京」パネリスト・コーディネータ
財団法人　道路サービス機構「SA/PA店舗サービス向上推進協議会」講演
財団法人　女性労働協会「女性と仕事の未来館　飲食店開業セミナー/起業のレシピ」講演　　他

◎学校・教育機関

法政大学エクステンションカレッジ「店舗起業支援塾」講師
『河合塾ドリームヒルズ　ITベンチャー専攻科（社会人）』講師
『東京商科学院専門学校』　ホテル学科、リゾート学科講師
『日本イベントプロデューサーズアカデミー』マーケティング講座講師　　他

◎その他

日本食糧新聞社「食品＆飲料PB・OEMビジネスフェア（FABEX同時開催）」特別セミナー講演
ストアーズ社「百貨店経営研究会」セミナー講演
サッポロビールSS会「飲食店の繁盛トレンド」講演
商業施設「東武ヴァリエ」フード店舗店長研修　講師
ニコンカメラ販売「販売店後継者育成ゼミナール」研修講師　　他

◎TV出演

「クローズアップ現代　～激突・居酒屋チェーン～」（NHK総合テレビ）　コメンテーターとして出演

≪店舗指導≫

国営公園内レストラン様「施設リニューアル、運営活性化ＰＪ」コンサルティング業務
和食ファストフードチェーン様「店舗運営オペレーション改善」コンサルティング業務
ローカル小規模ホテル様「料飲部門（レストラン、ブライダル等）リニューアル開業」コンサルティング業務
居酒屋チェーン様「メニュー（商品、メニューブック、販促等）改善」コンサルティング業務
老舗日本料理店様「百貨店内新店」開業指導・オープニング研修業務
大手ピザチェーン系列レストラン様「運営マニュアル制作」業務
新設福祉施設様「ベーカリー店」開業運営マニュアル制作および開業研修業務
大手メディア系列「温浴施設内飲食店」メニュー商品改善および販売促進コンサルティング業務
大手観光会社様「直営日本料理店」経営改善」コンサルティング業務
JR亀戸駅ビル様「食品・飲食フロア」改善指導アドバイザー業務
茨城県「リーディングショップ育成指導事業」コンサルティング
大手ハウスメーカー様「店舗併用住宅」開発に関する商業立地調査
その他、個人店、小規模チェーンのリニューアル、店舗改善コンサルティング、プロモーション企画、開業、運営指導業務、多数

※ 店舗、商業施設のプロモーション業務、マーケティングコンサルタント業務、調査および各種分析、診断など
※ 飲食店新業態コンセプト企画立案、商業施設開発、リニューアル案件のコンセプト企画、リーシング計画等