コラム
  • FaceBookページもご覧ください。(2011/05/22)

    FaceBookでは、入江直之が個人で身の回りの出来事などについて投稿しています。
    http://www.facebook.com/eatworks

  • 「こんなデジカメ」がありました(2011/03/27)

    だいぶ以前に、「こんなデジカメが欲しい」という文章を書いたのですが、その後、私の希望通りのデジカメがいくつか発売されました。現在持っている最新の機種は、FUJIFILMのAX250というカメラです。1400万画素で光学5 [...]

  • こんなところに原稿が掲載されていました(2009/03/05)

    日本の「食」業界紙では最大手の日本食糧新聞社が発行する飲食業界向け新聞「外食レストラン新聞」に、連載を含めて定期的に寄稿していますが、昨年書いた特集原稿が同社のサイトに掲載されていることを、たまたま検索していて知りまし [...]

  • こんなデジカメが欲しい!(2007/06/13)

    仕事がら、デジカメは必需品です。
    写真の用途が限定されていますから600万画素もあれば充分。1000万画素なんて完全なオーバークオリティです。
    狭い室内での撮影や建物全体を撮影するために28ミリ(換算)以上の広角レンズ。 [...]

ビジネス情報
  • 著書の新年度版改訂が決まりました(2011/04/30)

    昨年の12月に発売になったばかりの、新しい著書ですが、お陰様で売れ行きもまあまあのようで、今年度の改訂版が7月に発行されることになりました。
    「お客が殺到する飲食店の始め方と運営」
    http://www.amazon.c [...]

  • 新しいホームページを公開しました(2011/04/18)

    ホームページが新しくなりました。だいぶ以前から、準備はしてもらっていたのですが、私の怠慢から公開が遅れていました。今後は、Facebookなどともリンクしながら、新しい情報を掲載していきます。

  • 著書のご紹介(2011/01/15)

    飲食店の経営者や店長さん向けに執筆した書籍です。
    「数字で読み解く 小さな飲食店の儲け方」
    http://www.amazon.co.jp/dp/4534039441/

  • 新しい著書をご紹介します(2010/12/01)

    2010年の12月に発売になった、新しい著書のご紹介です。
    「お客が殺到する飲食店の始め方と運営」
    http://www.amazon.co.jp/dp/4415309232
    順序が逆になってしまったようですが、前著より [...]

執筆記事

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