■過去の執筆・取材　例

• 「月刊食堂」「飲食店経営」「外食レストラン新聞」「月刊店舗」「商業界」
• 「戦略経営者」（株式会社TKC）
• 「はばたき」（国民生活金融公庫総合研究所）
• 「アントレnet」（開業マニュアル）
• 「料理王国」（「開業指南」取材形式）
• 講談社MOOK「セオリー」vol.5「おいしい仕事」（取材構成）
• 角川書店「月刊ランティエ」（コメント取材）
• 産経新聞社「夕刊フジ」（コメント取材）

など

■著書

• 「数字で読み解く　小さな飲食店の儲け方」（日本実業出版社）
• 「お客が殺到する　飲食店の始め方と運営」（成美堂出版）

■講演

• 東京商工会議所、八王子商工会議所、町田商工会議所など
• 日本ショッピングセンター協会
• 起業支援プロジェクト「DREAM GATE起業教習所」「DREAM GATE College」
• 財団法人　道路サービス機構（当時）
• 財団法人　女性労働協会「女性と仕事の未来館」（当時）

その他　企業各社　様

■講師

• 法政大学エクステンションカレッジ「店舗起業支援塾」講師
• 「河合塾ドリームヒルズ　ITベンチャー専攻科（社会人）」講師
• 「東京商科学院専門学校　ホテル学科、リゾート学科」講師

など

■テレビ出演

「クローズアップ現代」（NHK総合テレビ）コメンテーター

■開業指導

独立起業、店舗の開業、業態開発、リニューアルなどに関するお手伝い。

■プロモーション

開業時の集客、営業店舗の販売促進、業績改善、ブランディングなどに関するお手伝い。

■人材育成・研修

人材の採用や育成、店長の研修、開業研修などに関するお手伝い。