人気のクラフトビール、全国でイベント開催

クラフトビール人気が高まる中、春の連休前後に各地でビールをテーマにしたイベントが多数開催。関東では、昨年秋に4万人以上を集めた「大江戸ビール祭り」の第2回や、今回が第3回であり期間中に各所で多くのイベントが開催される「東京ビアウィーク」など。西日本では、10周年15回目を迎える「ニッポン クラフトビア フェスティバル」が大阪開催、春から秋にかけて九州各地で実施される「九州ビアフェスティバル」など。

フジオフードシステム、はらドーナツを買収、カフェやスイーツに注力

「まいどおおきに食堂」などを展開するフジオフードシステムは、ドーナツの製造販売とフランチャイズ事業を行う「はらドーナツ」の株式を100％取得し、子会社とすることを発表した。「はらドーナツ」は、むくが創業した豆腐由来のドーナツブランド。今回は事業を統括する新会社として「はらドーナツ」を設立し、これを買収するかたちとなる。同社は子会社で「ホノルルコーヒー」を展開するなど、カフェ・スイーツ分野にも注力している。

セブン＆アイのSCアリオ、最大規模の新業態セブンパーク開業

セブン＆アイ・ホールディングスが、千葉県柏市に大型商業施設「セブンパーク アリオ柏」をオープンした。同施設は、敷地面積が13万㎡と同社では最大規模。イトーヨーカドーを核店舗に約200のテナントが入居するが、量販店系の商業施設であるため、飲食テナントに話題性のある新業態などは比較的少ない。一昨年から国内でライセンス展開を始めたデンマークの人気キャラクター「ラスムス クルンプ」のカフェが、日本で初出店となる。

居酒屋はなこ、10周年で全店閉店へ

若い女性スタッフによる接客が話題を呼んだ「居酒屋はなこ」が、2006年に東京・新宿に1号店を出店してから10周年を迎えるキャンペーンを実施。また同時に、経営するセクションエイトは同店全店の閉店を発表。

駅ビルのアトレ恵比寿、増床で西館をオープン

東京・渋谷区のJR恵比寿駅の駅ビル「アトレ恵比寿」が、連絡通路でつながる別棟の「アトレ恵比寿西館」を新たにオープン。飲食では、バーガー店「シェイクシャック」の2号店や駅ビル初の「猿田彦珈琲」などが出店。

また米国発のコーヒーブランドが上陸

米カリフォルニア州のコーヒーブランド「ヴァーヴ コーヒー ロースターズ」が、東京・新宿の駅ビルに上陸。米ポートランドのドーナツなどとコラボも。

長野で発酵文化をテーマにリノベ飲食店

長野県の湯田中温泉で、明治時代からの精肉店をリノベーションした飲食店が開業。長野の発酵文化をテーマに、「ハッコ」と名付けられたビアバー＆レストラン。

神戸の歴史建造物に飲食店オープン

再開発地区である神戸ハーバーランド内の「神戸煉瓦倉庫」に、再生プロジェクトの一環としてカフェレストランが開業。同施設は約130年の歴史がある建造物。

東京・神田でコーヒーのイベント開催

東京・神田で、フグレン、ポール・バセットなど注目のシングルオリジンコーヒー専門店9店を集めたコーヒーのイベント「コーヒーコレクション」が開催。

博多に食事のできる映画館が登場

九州・福岡の商業施設「キャナルシティ博多」内のシネマコンプレックスで、映画を見ながら食事ができる映画館「プレミアム・ダイニング・シネマ」が開業。

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