弊社が配信している外食ニュース記事からピックアップした月ごとの話題を掲載しています。

 

ファーストキッチンがウェンディーズに買収される

サントリーホールディングスは、傘下のファーストキッチンの全株式をウェンディーズ・ジャパンに売却。両ブランドは、昨年よりコラボ店舗として「ファーストキッチン・ウェンディーズ」を2店舗展開しており、この業績が好調であることを踏まえて今回の株式譲渡となった模様。買収を支援する投資会社ロングリーチグループは、ウェンディーズ・ジャパンの最大株主となる。ファーストキッチンは現在、全国に136店舗を展開している。

日本郵便、福岡に続き名古屋のKITTEを開業

日本郵便の商業施設「KITTE名古屋」が福岡に続き開業。同施設は、同社が昨年建設した大規模複合ビル「JPタワー名古屋」内の地下1階から3階を占める。全36テナントのうち、飲食19店舗、食物販6店舗とフード系テナント中心の構成(1階の6店舗は来春オープン予定)だが、新業態は少なく、商業施設への出店が後退している現状を示唆している。近年の例に漏れず、2階からのデッキでJR名古屋駅と直結する施設となる。

今年もバターの追加輸入が決まる、年末に向け供給を確保

農水省が、バターなどの追加輸入を実施すると発表。直近の生乳生産状況と今後の見通しを踏まえて、今年度のカレントアクセス輸入7,000トン(規定枠)に加えて、10月末までに6,000トンのバターを追加輸入し、年末時期の需要増などに対応する。バターの合計輸入量は、昨年度とほぼ同水準。また、熊本地震の影響により一時操業を停止した乳製品工場があるため、加糖れん乳についても2,000トンの追加輸入が行われる。

コロナビールの沖縄イベントが今年も開催

モルソン・クアーズ・ジャパンが販売するコロナビールのリゾートイベントが、今年も沖縄で開催。サンセットビーチとして知られる豊見城市の「美らSUNビーチ」で約3ヶ月間、飲食施設を開設し音楽イベントなどを実施。

ミシュランガイド、「富山・石川」版が発売される

日本ミシュランタイヤが、「ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版」を発売。290軒の飲食店と118軒の宿泊施設を掲載し、このうち4軒の旅館で提供する料理がひとつ星となる。同一のエリアでは過去最多。

ダスキンがマレーシアのドーナツチェーンを買収

ダスキンは、マレーシアとカンボジアでチェーン展開する大手ドーナツブランド「BIG APPLE」の株式を90%取得し、子会社化すると発表。同社はすでにマレーシアで「ミスタードーナツ」を店舗展開している。

JR東日本都市開発がカフェ新業態

JR東日本都市開発は、茨城県のJR勝田駅前に新業態「キッチン モアナイーナ」を出店。人気のハワイアンやメキシカンを採り入れたカフェスタイル。

ワタミがピッツァ&豚肉料理の新業態

ワタミが、東京・町田に窯焼きピッツァと豚肉料理の新業態「ドン・ポルコ」をオープン。岩手県の銘柄豚「岩中豚」を使用したイタリア&スペイン料理。

韓国の人気かき氷が原宿に登場

韓国のかき氷店「ソルビン」が東京・原宿に上陸。さまざまなトッピングが現地の若者に人気で、現在は韓国国内に500店舗以上を展開しているという。

セブン&アイが肉料理の新業態オープン

セブン&アイ・フードシステムズは、栃木県の商業施設「佐野プレミアム・アウトレット」内に、直火焼きハンバーグ&ステーキの新業態「太陽のグリル」を出店。

大庄も肉料理の横丁スタイル新業態

大庄が、東京・立川に横丁スタイルの新業態「旭日食肉横丁」をオープン。焼きとん、から揚げ、餃子など、肉をテーマにした4店舗が集合した複合店舗。

 
 

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